آشپزی هفته 19 خبر

آشپزی هفته؛ پتاژ قارچ

«پتاژ قارچ» نوعی سوپ فرانسوی است که به علت بافت نرمی که دارد طرفداران خاص خود را دارد. پتاژ قارچ معمولاً به‌عنوان یک پیش غذای ساده در کنار غذاهای گوشتی سرو می‌شود، اما این سوپ خوشمزه و گیاهی گزینه مناسبی برای گیاهخواران است.