به گزارش هفته، به نقل از پایگاه اینترنتی لاپرس، مارتن گیمون، صاحب آبجوفروشی Saint-Bock واقع در مرکز شهر مونترال می‌گوید: افزایش ۷ درصدی حداقل دستمزدها به این معنی است که طبیعتاً مدیران و کارگران من نیز افزایش ۷ درصدی حقوقشان را خواستار می‌شوند و پول بیشتری از من طلب خواهند کرد.
در کبک کارگرانی که حداقل دستمزد را دریافت می‌کنند، از اول ماه مه شاهد افزایش نرخ ساعتی خود به میزان ۱ دلار خواهند بود و به‌این‌ترتیب بابت هر ساعت کار ۱۵.۲۵ دلار دریافت خواهند کرد. حداقل دستمزد برخی از کارگران مثل پیشخدمت‌ها که انعام دریافت می‌کنند، با ۸ دهم درصد افزایش به ۱۲.۲۰ دلار خواهد رسید. گر چه این افزایش دستمزد برای بهبود وضعیت بسیاری از کارگران اعلام شده است، بااین‌حال این تدبیر، هزینه‌های اضافی برای کسب‌وکارها و شرکت‌هایی ایجاد خواهد کرد که باید حقوق همه کارکنان خود را افزایش دهند گرچه برخی از آن‌ها همین حالا نیز ۱۵.۲۵ دلار دریافت می‌کنند.
اما این اقدام در مقیاس کلی چه نتیجه‌ای خواهد داشت؟ به گفته آقای گیمون، نتیجه اجرای این تصمیم این است که صاحبان کسب‌وکارها بخشی از فشار ناشی از این افزایش دستمزد را به مصرف‌کنندگان منتقل می‌کنند و این به معنای رشد ملموس قیمت‌ها خواهد بود و البته برای حفظ کیفیت و کمیت محصولات و خدمات، صاحبان کسب‌وکارها چاره دیگری ندارند.
بااین‌حال آقای گیمون نیز قبول دارد که این راهکاری نیست که آسان بتوان به اجرا گذاشت. از ابتدای پاندمی کرونا، قیمت غذاها به‌شدت افزایش یافته است. همین حالا نیز مشتریان با دیدن منوها، چشم‌هایشان را گرد می‌کنند و ابروهایشان را در هم می‌کشند. چیزبرگرهایی که در آن زمان ۱۵.۹۵ دلار بودند، در حال حاضر به ۱۹ دلار رسیده‌اند. اما با افزایش حداقل دستمزد، برای همین چیزبرگرها به سمت قیمت ۲۰.۵۰ تا ۲۱ دلار خواهیم رفت و البته محصولات دیگر از جمله آبجو و پوتین هم که برای مشتریانش سرو می‌کنیم از بین قاعده مستثنی نخواهند بود.
با این حساب اگر به غذاخوردن در La Belle & La Bœuf، Monza و یا سفارش مرغ در Rôtisseries Au Coq عادت دارید (همه این‌ها تحت مدیریت گروه Foodtastic قرار دارند)، اگر به‌زودی صورت‌حساب‌های سنگین‌تری دریافت کردید، اصلاً تعجب نکنید. این چیزی است که پتر ماماس، رئیس گروه فودتاستیک، می‌گوید چرا که به گفته او، افزایش ۷ درصدی حداقل دستمزد بدون افزایش قیمت‌ها برای این صنعت قابل هضم نخواهد بود و تیم‌های ارزیابی شرکت از همین حالا و قبل از اصلاح قیمت‌ها، در حال بررسی تأثیر دقیق افزایش حداقل دستمزد هستند.
باتوجه‌به تغییرات نسبتاً چشمگیری که برای قیمت‌ها در راه است، مارتن وزینا، معاون امور عمومی انجمن رستوران‌داران کبک (ARQ) می‌گوید: «آیا باتوجه‌به نرخ بالای تورم و افزایش کلیه هزینه‌های زندگی، واقعاً مصرف‌کنندگان آماده پرداخت صورت‌حساب‌های بالاتر در رستوران‌ها هستند یا خیر؟ سؤالی که من از خودم می‌پرسم این که واقعاً مردم تا کجا حاضر هستند ما را دنبال کنند؟»
آقای گیمون می‌گوید: «من حتی از شنیدن پاسخ این سؤال هم بیم دارم. به نظرم خیلی از افراد با دیدن قیمت‌های جدید، چاره‌ای نخواهند دید جز این که برای شام و ناهار خوردن کمتر از خانه خارج شوند.»
برای سوپرمارکت‌ها نیز همین وضعیت قابل‌پیش‌بینی است و بلافاصله پس از افزایش حداقل دستمزد در اول ماه مه، شاهد موج جدید افزایش قیمت‌ها خواهیم بود.
استفان لاکاس، نایب‌رئیس امور عمومی انجمن خرده‌فروشان مواد غذایی کبک، می‌گوید: «تأثیر افزایش حداقل حقوق بر قیمت‌ها، دومینویی خواهد بود.»
به گفته آقای لاکاس، نزدیک به ۸۰ درصد از کارکنان فروشگاه‌های مواد غذایی ساعتی بین ۱۵ تا ۱۸ دلار حقوق دریافت می‌کنند. در حال حاضر حداقل دستمزد ۱۴.۲۵ دلار تعیین شده است. درست همانند پرسنل رستوران‌ها، آن‌ها نیز ممکن است بخواهند از نظر حقوق دریافتی، فاصله خود را با حداقل دستمزد، حفظ کنند. افزایش دستمزدها نیز به معنای افزایش هزینه‌هاست که همواره بخشی از بار آن به دوش مشتریان انداخته می‌شود.
ارسال نظرات