مهسا عباس‌پور|
| مواد لازم: | |
| تره خرد شده | ۴۰۰ گرم |
| سیر | ۲ حبه |
| تخم‌مرغ | ۳ عدد |
| گردو | ۵۰ گرم |
| زرشک | ۳ قاشق غذاخوری |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
طرز تهیه:
تره را تمیز و دسته کرده و بسیار ریز خرد کنید. سپس آن را شسته و اجازه دهید تا آب آن برود.
گردوها را خرد کنید. سیر را رنده ریز کنید و به همراه باقی مواد در ظرفی با هم مخلوط کنید. تخم‌مرغ‌ها را شکسته و مدام هم بزنید تا کف کند. در یک تابه کمی روغن ریخته و اجازه دهید تا کاملا گرم شود. سپس مواد را داخل تابه ریخته و درب تابه را بگذارید تا با حرارت متوسط کوکو بپزد. پس از آنکه یک طرف کوکو سرخ شد آن را برگردانید تا طرف دیگر ان نیز سرخ شود. نوش جان
ارسال نظرات