مهسا عباس‌پور|
| مواد لازم: | |
| آرد | دوسوم پیمانه |
| شیر | دوسوم پیمانه |
| روغن مایع | به مقدار کم |
| تخم‌مرغ | ۱ عدد |
| جعفری خردشده | ۲ قاشق غذاخوری |
| پنیر پیتزا | به میزان لازم |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
طرز تهیه:
تخم‌مرغ و شیر را در ظرفی ریخته و با هم زدن دستی هم بزنید تا تخم‌مرغ از حالت لختی خارج شود. سپس جعفری و نمک و فلفل را اضافه کرده و در آخر آرد را کم کم اضافه می‌کنیم تا مواد یکدست شود.
یک تابه نچسب را روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود. سپس از مواد کرپ داخل آن ریخته و پخش کنید. حدود ۲ دقیقه زمان برای پخت آن کافی است. کرپ را برگردانید تا طرف دیگر آن نیز بپزد. تمام مواد را به همین روال داخل تابه بریزید تا پخته شوند.
درون تابه کمی روغن بریزید تا داغ شود. وسط کرپ‌ها پنیر پیتزا بریزید و کرپ‌ها را بصورت بقچه بپیچید و یا رول کنید و درون تابه قرار دهید تا سرخ شود. کرپ پنیری شما آماده است. نوش جان
ارسال نظرات