«علی مدیر» یکی از ایرانیان کارآفرین مقیم کانادا است که توانسته در شهر سنت جانز در نیوفاندلند و لابرادور، کارخانه تولید نان «پیتا» راه‌اندازی کند؛ کسب‌وکاری که حالا حسابی شناخته شده و با کمک اعضای خانواده‌اش مدام در حال رشد است.
به گزارش هفته و به نقل از تارنمای خبری یاهو، علی مدیر می‌گوید که قرار بود به خاطر کار همسرش که پزشک است، برای دو سال به‌طور موقت از تورنتو به سنت جانز مهاجرت کنند و دوباره به تورنتو برگردند، اما حالا علی می‌گوید که دیگر تصمیمشان عوض شده است و سنت جانز را دوست دارند. به گفته علی، رفتار مردم در این شهر بسیار دوستانه و مهربانانه است.
علی که از سال ۲۰۰۲ به کانادا آمده است، می‌گوید که جرقه این کسب و کار وقتی به ذهنش رسید که دید نمی‌تواند در سنت جانز، مثل تورنتو، نان تازه پیتا را از فر بخرد که همین مسئله او را آزار می‌داد. نان پیتا (Pita) یک نان صاف و گرد است که حدود ۲۰ سانتیمتر قطر دارد. این نوع نان در مدیترانه، خاورمیانه و شمال آفریقا، محبوبیت بالایی دارد. مواد تشکیل‌دهنده این نان را آرد گندم، نمک، خمیرترش، شکر و آب تشکیل می‌دهد.
خلأ نان پیتای تازه در سنت جانز باعث شد که علی، کسب و کار خودش را راه بیندازد که درنهایت به تأسیس شرکت NL Pita منجر شد.
او ابتدا فکر می‌کرد که نان‌های تولیدی‌اش بیشتر مورد استقبال مهاجران کانادایی قرار بگیرد، اما با کمال تعجب متوجه شد که آن گروه از شهروندان هم که در کانادا به دنیا آمده‌اند، نان پیتا را دوست دارند و برای خرید بیشتر برمی‌گردند.
استقبال از نان‌های تولیدی او موجب شده است که تولید نان آنها به سه هزار قطعه نان در هر ساعت برسد. او بدون گرفتن وام و کمک مالی این کسب و کار را تا اینجا اداره کرده است، اما می‌گوید حالا به دنبال دریافت تسهیلات و وام است تا بتواند کارش را بیشتر توسعه دهد.
جالب آنکه در کسب و کار جدید علی، پدرش، پدر همسر و برادر همسرش هم او را همراهی می‌کنند و در شرکت تولیدی او مشغول کار هستند.
علی برای توسعه این کسب و کار خانگی بسیار امیدوار است و در تلاش است که بازارهای جدیدی برای محصولات تولیدی شرکتش پیدا کند.
ارسال نظرات