تاریخ بستنی، از هخامنشیان تا «کریم یخفروش» دوارن مشروطه
کارمندان سفارت انگلیس نام او را «کریم یخی» یا به گفته خودشان «آیس کریم» گذاشتند. گفته میشود به سفارش همسر سفیر انگلیس هم مغازهای در همان حوالی به کریم اهدا شد که روی آن به انگلیسی نام فامیل کریم یعنی Bastani نوشته شد که ایرانیها به اشتباه «بستنی» میخواندند.