Fengye College Center
خانه / عمومی / مقاله ها / آشپزی / آشپزی هفته؛ عدس پلو با سویا

آشپزی هفته؛ عدس پلو با سویا

عدس‌پلو در کشورهای آسیایی غذایی محبوب و سالم و ساده محسوب می‌شود. برنج و عدس خواص زیادی برای سلامتی دارند. از برخی بیماری‌ها جلوگیری کرده و بعضی بیماری‌ها را نیز درمان می‌کنند. توصیه می‌شود برای کسب سلامتی بدن این دو ماده را باهم استفاده کنید.

مواد لازممیزان
برنج2 پیمانه
عدس1 و نیم پیمانه
پیاز درشت1 عدد
هویج2 عدد
سویای ریز1 پیمانه
کشمش پلوئی2 پیمانه
نمک و فلفلبه میزان دلخواه
زردچوبه و دارچین به میزان دلخواه

روش تهیه:

ابتدا عدس‌ را شسته و بپزید.

برنج را خیس کرده و آبکش کنید. قبل از آبکش کردن عدس‌ را با آن مخلوط کنید.

پیاز را خرد کرده، تفت دهید. سویاها را که در آبجوش و زردچوبه و نمک ریخته‌اید آبکش کرده، آب آن را بگیرید و داخل پیازداغ سرخ کنید.

کشمش‌ها را خیس کرده، آبکش کنید، سپس همراه با مایع سویا و پیازداغ تفت دهید. هویج‌ها را پوست کنده، خلالی خرد کنید و با کمی آب بپزید.

سپس مخلوط سویا، پیازداغ، کشمش و خلال‌های هویج را لابه‌لای برنج ریخته و آن را دم بگذارید.

نوش جان؛ هفته

 

نویسنده: هفته

مطلب پیشنهادی:

شیرینی تاتلی کاراکوش/ بدون فر

تاتلی در زبان ترکی به معنی طعم دار و خوشمزه است. این شیرینی بسیار ترد است و برای پخت آن نیازی به فر نیست.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *