مقاله ها

مواد لازم 1.آرد جو یا آرد سفید                                 1 قاشق غذاخوری سبزی خرفه 1 پیاله لوبیا 2/1 پیمانه نخود 2/1 پیمانه عدس 2/1 پیمانه پیاز 1 عدد سیر 2 حبه نمک، زردچوبه به میزان دلخواه فلفل‌سیاه و قرمز به میزان دلخواه نعناء خشک                                       2 قاشق غذاخوری طرز تهیه: نخود، انواع لوبیا …

اشاره: غزلی که در پی می‌آید، دل‌سرودی از استاد کریم زیّانی است برای ابرمردِ ادبیات ایران، دکتر رضا براهنی که از رهِ لطف برای چاپ در «هفته» فرستادند. وقتی اکتای براهنی در شمارهٔ ۵۴ «تجربه»، از آلزایمرگرفتنِ دکتر براهنی پرده برداشت، با بهت نوشتم:‌ «سخت؛ دردآور؛ عجیب؛ کم‌سابقه… دنیایی پرسش …

مهسا محبی «جهان در پوست گردو» یکی از کتاب‌های «استیون هاوکینگ »در زمینه فیزیک نظری است که برای مخاطب عام نوشته شده‌ است. این کتاب تاریخچه و اصول فیزیک نوین را بیان می‌کند و به مطالب گوناگونی در ارتباط با مکانیک کوانتومی و نظریه ریسمان می‌پردازد. از دیدگاه عمومی، کتاب …

حمید نوحی/ حمید نوحی عضو سابق هیئت علمی دانشگاه‌های «شهید بهشتی و «علم و صنعت»، نویسنده و مترجم متون فلسفه سیاسی و جامعه شناسی قسمت دوم و پایانی از عوارض این حلقه معیوب رابطه دولت- ملت این است که از فضاها و موقعیت‌های مثبت هرگز استفاده نمی‌کنیم. یک نمونه تجربه …

دکتر الهام گرامی/ کودکان و سبک‌های فرزندپروری والدین محیطی که کودک در آن رشد می‌کند، به علاوه تعاملی که والدین با فرزندان‌شان دارند تاثیر بسیار زیادی در شکل‌گیری شخصیت و سلامت روان کودکان دارد. بسیار مهم و ضروری است که والدین در زمان بچه‌دار شدن در مورد روش‌های تربیت کودک …

ترانه ناظری/‌ گلوتاتیون گلوتاتیون یک آنتی‌اکسیدانت قوی است که در بدن تولید می‌شود و بدلیل داشتن فواید بسیار به صورت مکمل نیز مصرف می‌شود. گلوتاتیون از تخریب اکسیداتیو جلوگیری می‌کند، سیستم ایمنی را بهبود می‌بخشد و به سلامتی پوست کمک می‌کند. گلوتاتیون که توسط تمام سلول‌ها و بافت‌های بدن تولید …

آرمین آریان‌پور/ در اولین شماره «هفته» در سال جدید نگاهی می اندازیم به رخدادهای مهمی که در سال 2019 درپیش رو داریم. از یک زاویه می‌توان انتخابات مجلسِ فدرال کانادا را برجسته ترین رخداد سیاسی دانست که در اکتبر 2019 روی خواهد داد و از پیش محاسبه شده است. اما …

گروه مترجمین هفته/ نویسنده: دیوید ماسکروپ / 31 دسامبر 2018 ما هرگز بزرگ‌ترین اقتصاد دنیا نخواهیم بود، اگر هم باشیم، همه ما در دردسر افتاده‌ایم. ما هرگز بزرگ‌ترین نیروی نظامی را نخواهیم داشت، که این مساله هم مشکل‌ساز خواهد بود. اما با حرکت به سمت جلو، کانادا دارای ثبات بیشتر …

از نخستین فرشتگان آسمانی که در لحظات اولیه سال 2019 پای بر این کره خاکی نهادند… منبع خبری

قسمت نخست از دو قسمت    «ادامه‌ی این صحبت با سایه اقتصادی‌نیا را در اینجا بخوانید» فرشید سادات شریفی، گروه ادبیات هفته: سایه، از درخشان‌ترین چهره‌هایی‌ست که من می‌شناسم. از هفده سال پیش که نوشته‌ای از او را در یکی از راهنماهای کتاب خوانده‌ام، تا امروز، هر چه از او به …