قالب وردپرس بیتستان پرنده فناوری
خانه / عمومی / مقاله ها / آشپزی / آشپزی هفته؛ دمی گوجه و گشنیز
اخبار کانادا دمی استانبولی

آشپزی هفته؛ دمی گوجه و گشنیز

مهسا عباس‌پور |

دمی گوجه‌فرنگی و گشنیز یک پلوی مخلوط با یک طعم فوق‌العاده است. همیشه پلوهای مخلوط به خاطر سادگی پخت و همچنین صرف زمان کم برای آشپز، جزو غذاهای پرطرفدار هست. اگر دلتون میخواد یه پلو مخلوط جدید یاد بگیرید پس همین الآن دست به کار بشید…

مواد لازم

برنج ۲ پیمانه
گوجه‌فرنگی ۳ عدد
سیر ۱ حبه
پیاز متوسط ۱ عدد
گشنیز خرد شده ۳ قاشق غذاخوری
هویج خرد شده ۱ پیمانه
عصاره سبزیجات ۱ پیمانه
نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
Aviron

 

طرز تهیه

هویج را نگینی خرد کنید و به همراه روغن تفت دهید. چون من دوست نداشتم هویج داخل پلو خیلی مشخص باشد، هویج را با رنده درشت رنده کردم.

پیاز و سیر خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا پیازها هم سبک شوند. بعد از سبک شدن پیاز، گوجه خرد شده و گشنیز خرد شده را به همراه ادویه‌ها اضافه کنید.

برنج خیس شده از قبل را به همراه عصاره سبزیجات (در صورت موجود نداشتن می‌توانید از آب هم استفاده کنید) اضافه کنید تا یک بند انگشت بالاتر از برنج را آب بگیرد. پس از آنکه آب غذا کشیده شد، برنج را با شعله کم دم بگذارید و به مدت ۴۵ تا ۶۰ دقیقه اجازه دهید تا بپزد.

دمی گوجه و گشنیز شما آماده است. نوش جان؛

 

در همین رابطه بیشتر بخوانید:

 

هفته را دنبال کنید در: اینستاگرام تلگرام توئیتر

نویسنده: هفته

مطلب پیشنهادی:

دلمه برگ مو گیاهی

آشپزی هفته؛ دلمه برگ مو گیاهی

«دلمه برگ مو» یکی از انواع پیش‌غذا یا غذاهای ایرانی است که طرفداران زیادی دارد. لازم است برای تهیه این غذای خوشمزه، در فصل بهار برگ مو تازه را تهیه کنید و آنها را در فریزر نگهداری کنید تا در طول سال بتوانید این غذای لذیذ را آماده کنید. همچنین می‌توانید دلمه‌ها را پس از پیچیدن، بصورت خام فریز کنید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *