قالب وردپرس بیتستان پرنده فناوری
Fengye College Center
خانه / عمومی / مقاله ها / آشپزی / آشپزی هفته؛ دمی گوجه و گشنیز
اخبار کانادا دمی استانبولی

آشپزی هفته؛ دمی گوجه و گشنیز

مهسا عباس‌پور |

دمی گوجه‌فرنگی و گشنیز یک پلوی مخلوط با یک طعم فوق‌العاده است. همیشه پلوهای مخلوط به خاطر سادگی پخت و همچنین صرف زمان کم برای آشپز، جزو غذاهای پرطرفدار هست. اگر دلتون میخواد یه پلو مخلوط جدید یاد بگیرید پس همین الآن دست به کار بشید…

مواد لازم

برنج ۲ پیمانه
گوجه‌فرنگی ۳ عدد
سیر ۱ حبه
پیاز متوسط ۱ عدد
گشنیز خرد شده ۳ قاشق غذاخوری
هویج خرد شده ۱ پیمانه
عصاره سبزیجات ۱ پیمانه
نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
Aviron

 

طرز تهیه

هویج را نگینی خرد کنید و به همراه روغن تفت دهید. چون من دوست نداشتم هویج داخل پلو خیلی مشخص باشد، هویج را با رنده درشت رنده کردم.

پیاز و سیر خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا پیازها هم سبک شوند. بعد از سبک شدن پیاز، گوجه خرد شده و گشنیز خرد شده را به همراه ادویه‌ها اضافه کنید.

برنج خیس شده از قبل را به همراه عصاره سبزیجات (در صورت موجود نداشتن می‌توانید از آب هم استفاده کنید) اضافه کنید تا یک بند انگشت بالاتر از برنج را آب بگیرد. پس از آنکه آب غذا کشیده شد، برنج را با شعله کم دم بگذارید و به مدت ۴۵ تا ۶۰ دقیقه اجازه دهید تا بپزد.

دمی گوجه و گشنیز شما آماده است. نوش جان؛

 

در همین رابطه بیشتر بخوانید:

 

هفته را دنبال کنید در: اینستاگرام تلگرام توئیتر

نویسنده: هفته

مطلب پیشنهادی:

اخبار مونترال رشته پلو از غذاهای قدیمی و سنتی ایرانی

آشپزی هفته؛ رشته پلو

مهسا عباس‌پور| رشته پلو از غذاهای قدیمی و سنتی ایرانی است که کمتر کسی پیدا …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *