قالب وردپرس بیتستان پرنده فناوری
Fengye College Center
خانه / عمومی / مقاله ها / آشپزی / آشپزی هفته؛ پلو صیفی‌جات

آشپزی هفته؛ پلو صیفی‌جات

مواد لازم:

 

1.برنج دو پیمانه
2.کرفس خرد شده یک پیمانه
3.لوبیا سبز خرد شده دو پیمانه
4.فلفل دلمه‌ای یک عدد کوچک
5.پیاز خرد شده یک عدد بزرگ
6.نمک و زردچوبه به میزان لازم
7.زنجبیل و ادویه پلویی به میزان لازم
8.زعفران آب شده به میزان لازم
9.روغن مایع (روغن زیتون یا کنجد) به میزان لازم
10.هویج متوسط دو عدد
11.خلال پسته و بادام به‌دلخواه به میزان لازم

 

روش تهیه:

برنج را زودتر خیس کنید. کرفس و لوبیا سبز را در اندازه‌های یک سانتی خرد کرده و با مقدار کمی آب، آب‌پز نمایید. پیاز خرد شده را با روغن و کمی زردچوبه تفت داده و کرفس و لوبیا سبز را به همراه ادویه و زنجبیل به آن افزوده، مدتی تفت دهید. فلفل دلمه‌ای را نگینی خرد کرده، به مواد قبلی افزوده و کمی حرارت دهید. برنج را با آب و کمی نمک جوشانده و آبکش کنید. برنج آبکش را همراه مواد لایه به لایه داخل قابلمه ریخته و در صورت تمایل مقداری زعفران آب شده به آن افزوده و پلو را با حرارت ملایم دم دهید. در آخر هویج را کمی تفت داده و روی پلو را با هویج تفت داده شده و خلال‌ها تزئین کنید.

نوش جان؛ هفته

 

مطالب بیشتر…

نویسنده: هفته

هفته

مطلب پیشنهادی:

نان صبحانه

آشپزی هفته؛ نان کشمشی

نان کشمشی یکی از نان‌های خوشمزه با بافتی نرم و پفکی است که به راحتی در خانه تهیه می‌شود. اگر طرفدار کشمش باشید؛ بدون شک از طعم نانی که پر از کشمش است لذت خواهید برد

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *