قالب وردپرس بیتستان پرنده فناوری
خانه / آرشیو تگ‌ها: غذای اصلی

آرشیو تگ‌ها: غذای اصلی

آشپزی هفته؛ درشته دزفولی (گمنه)

غذاهای سنتی ایرانی

«درشته» یکی از غذاهای سنتی ایرانی است و خاستگاه آن به شهر دزفول برمی‌گردد. در سال‌های دور که برنج در جنوب ایران کشت نمیشد، مردم «درشته» را در سفره‌های خود داشتند. درواقع چون برنج طبع سردی داشت و با ذائقه مردم جنوب سازگار نبود، آنها از گندم به عنوان جایگزین پلو استفاده می‌کردند

بیشتر بخوانید »