آرشیو تگ‌ها: آشپزی هفته

كيك هويج جزء كيك‌هايي هست كه اگه طبق دستور عمل نشه، نتيجه كار خیلی جالب نمیشه. بنابراین پیشنهاد میکنیم حتما طبق دستور پیش رفته و مواد رو کم و زیاد نکنید؛ مخصوصا مقدار هویج رو.

پیتزا مارگاریتا، یکی از انواع پیتزاهای پر طرفدار دنیاست که محبوبیت زیادی در بین وجترین‌ها دارد. پیتزا مارگاریتا اصالتا ایتالیایی بوده و با گوجه فرنگی تهیه می‌شود

«کتلت هویج» از غذاهای سنتی ایرانی است و اصالت آن منسوب به شهر اصفهان است. در این دستور شما با حذف سیب‌زمینی می‌توانید «شامی هویج» را در سفره ایرانی خود داشته باشید

در زبان آذری سوت به معنی «شیر» است. «سوتی پلو» غذایی است که با شیر تهیه می‌شود و بیشتر برای چهارشنبه سوری و عید نوروز تهیه می‌شود. «سوتی پلو» از غذاهای سنتی ایرانی است که خاستگاه آن به منطقه آذربایجان برمی‌گردد

شیرینی کوکی جزو شیرینی‌های کره‌ای است که دستور پخت‌های متنوعی دارد. مواد اصلی کوکی جو پرک همانطور که از نامش پیداست، جو پرک است. استفاده از چیپس شکلات در این کوکی آن را بسیار خوشمزه و جذاب خواهد کرد

یکی از گزینه‌های ثابت صبحانه ایرانی مرباست. مربای هویج یکی از محبوب‌ترین و رایج‌ترین مرباهای سفره ایرانی است که طرز پخت آن نیز بسیار ساده است. مهم‌ترین نکته در پخت مربا هویج کم بودن شعله در حین پخت است

کله جوش یکی از غذاهای سنتی ایرانی است. خاستگاه و اصالت این غذا به اصفهان برمی‌گردد. از نظر طب سنتی، کله جوش دارای طبعی گرم و خشک می‌باشد و به دلیل استفاده از کشک در آن منبع غنی و کاملی از کلسیم به حساب می‌آید

«درشته» یکی از غذاهای سنتی ایرانی است و خاستگاه آن به شهر دزفول برمی‌گردد. در سال‌های دور که برنج در جنوب ایران کشت نمیشد، مردم «درشته» را در سفره‌های خود داشتند. درواقع چون برنج طبع سردی داشت و با ذائقه مردم جنوب سازگار نبود، آنها از گندم به عنوان جایگزین پلو استفاده می‌کردند

واژه سالاد در زبان فرانسوی از کلمه‌ای لاتین با عنوان Salata به معنی شور و نمک‌اندود شده ریشه می‌گیرد. سالاد غذایی است که به‌عنوان پیش‌غذا و یا به همراه غذای اصلی سرو می‌شود

«بادمجان شکم پر» تبریز یا قارنی یاریخ یکی از غذاهای محلی استان آذربایجان است. بادمجان شکم پر یکی از غذاهای سنتی ایرانی است که در بعضی شهرها آن را بعنوان یک غذای رسمی در مجالس سرو می‌کنند