قالب وردپرس بیتستان پرنده فناوری
Fengye College Center
خانه / عمومی / مقاله ها / آشپزی (صفحه 13)

آشپزی

آشپزی هفته

آشپزی هفته؛ «گبولی»

مواد لازم 1.سیب‌زمینی                                    2 عدد پیاز 2 عدد کشمش 4/3 پیمانه نخود 4/3 پیمانه برنج 3 پیمانه رب‌ گوجه‌فرنگی 2 قاشق غذاخوری نمک، روغن به میزان لازم فلفل سیاه، زردچوبه به میزان دلخواه 9.گردلیمو عمانی، ادویه کاری                 نصف قاشق چایخوری طرز تهیه نخودهای از شب قبل خیسانده را آبکشی کرده …

بیشتر بخوانید »

آشپزی هفته: یتیمچه

مواد لازم   بادمجان متوسط                                  4 عدد کدوی متوسط 2 عدد گوجه فرنگی 2 عدد هویج 1 عدد پیاز 1 عدد سیر 2 حبه رب گوجه ‌فرنگی 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل، زردچوبه به میزان دلخواه سیب‌زمینی 2 عدد روغن   طرز تهیه در ظرف مورد نظر پیاز خرد شده …

بیشتر بخوانید »

آشپزی هفته : رولت اسفناج

مواد لازم: آرد                                                 1 پیمانه آب 4/3 پیمانه بکینگ‌پودر 2/1 قاشق چایخوری نمک 2/1 قاشق چایخوری روغن 2 قاشق چایخوری مواد میانی اسفناج پخته شده بدون آب                 2 پیمانه پیاز داغ 1 قاشق غذاخوری پودر سیر 2/1 قاشق چایخوری ماست گیاهی مقداری طرز تهیه آرد، نمک و بکینگ‌پودر را با …

بیشتر بخوانید »

آشپزی هفته : خورشت فسنجان

مواد لازم هفت مغز آسیاب شده                                     1 پیمانه (گردو. بادام درختی، بادام زمینی، بادام هندی. فندق،کنجد، پسته) هویج 1 عدد سیب بزرگ 1 عدد رب انار 1 قاشق غذاخوری شیره انگور 1 قاشق غذاخوری دارچین به میزان دلخواه زعفران به میزان دلخواه طرز تهیه: ابتدا مغزهای آسیاب شده را بدون …

بیشتر بخوانید »

آشپزی هفته: مافین وگان

مواد لازم: آرد                                                1 پیمانه بکینگ‌پودر 1 قاشق غذاخوری جوش شیرین 4/1 قاشق غذاخوری شکلات تلخ (چیپسی) 2/1 پیمانه شیر گیاهی 2/1 پیمانه موز 1 عدد سرکه سیب 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون یا نارگیل 1 قاشق غذاخوری کره بادام زمینی به میزان دلخواه سیروب با طعم دلخواه 1 قاشق …

بیشتر بخوانید »

آشپزی هفته: ماکارانیِ سالمِ گیاهی

مواد لازم:   ماکارانی                                              500 گرم سیب‌زمینی خرد شده 2 عدد هویج خرد شده 3 عدد فلفل‌دلمه‌ای 2 عدد ذرت 2/1 پیمانه 6.نخود فرنگی                                          2/1 پیمانه سیر رنده شده 8 حبه پیاز متوسط رنده شده 1 عدد فلفل‌سیاه، زردچوبه به میزان دلخواه رب گوجه‌فرنگی 4 قاشق غذاخوری نمک به میزان …

بیشتر بخوانید »

آشپزی هفته: آش گوجه

مواد لازم: برنج نیم‌کوب                                             1 لیوان لپه 3/2 لیوان رب گوجه‌فرنگی 1 قاشق غذاخوری سبزی آش 2 لیوان پیاز متوسط 1 عدد نعنای خشک 1 قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان دلخواه طرز تهیه: برنج و لپه را از قبل خیس کنید. لپه را بگذارید بپزد، وقتی نیم‌پز شد، …

بیشتر بخوانید »

آشپزی هفته؛ املت اسفناج وگان

مواد لازم اسفناج                                              400 گرم گوجه فرنگی 400 گرم سیر تازه 2 حب پنیر توفو 300 گرم زردچوبه، فلفل سیاه به میزان دلخواه نمک به میزان دلخواه روغن طرز تهیه گوجه‌فرنگی را خرد کرده درون تابه با روغن و زردچوبه و فلفل سیاه بپزید. اسفناج را شسته خرد کنید و …

بیشتر بخوانید »

آشپزی هفته: کتلت اسفناج

مواد لازم اسفناج                                          500 گرم سیب‌زمینی متوسط 5 عدد نمک به میزان دلخواه زردچوبه، فلفل سیاه به میزان دلخواه آرد نخودچی 4 قاشق غذاخوری روغن برای سرخ کردن طرز تهیه اسفناج‌ها را شسته خرد کنید. سیب‌زمینی‌ها را آب‌پز کرده، پوست بگیرید و له کنید. اسفناج خرد شده را به سیب‌زمینی …

بیشتر بخوانید »

آشپزی هفته: کباب ترش وگن

مواد لازم: سویا تکه‌ای                                                    نفری 5 الی 6 تکه گردو آسیاب شده 1 پیمانه رب انار ترش، رب انار شیرین                               هر کدام 2 قاشق غذاخوری سیر رنده شده 3 حبه نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه سبزی معطر ریز شده 2 قاشق غذاخوری گوجه‌فرنگی 2/1 کیلو فلفل دلمه‌ای رنگی …

بیشتر بخوانید »