قالب وردپرس بیتستان پرنده فناوری
Fengye College Center
خانه / عمومی / مقاله ها / آشپزی (صفحه 12)

آشپزی

آشپزی هفته

آشپزی هفته: «کبه گیاهی»

مواد لازم   برنج 4 پیمانه سیب‌زمینی 1 عدد پیاز 2 عدد زرشک 1 پیمانه نعناء خشک و جعفری به مقدار لازم دارچین و زعفران به مقدار لازم فلفل¬قرمز و نمک به مقدار لازم روغن   طرز تهیه ابتدا برای تهیه خمیر کبه، برنج را به شیوه آبکشی به همراه …

بیشتر بخوانید »

آشپزی هفته؛ کوکوی سیب‌زمینی

مواد لازم سیب‌زمینی آب‌پز 2 عدد سیب‌زمینی خام رنده شده 1 عدد پیاز کوچک 1 عدد شوید خشک 2 قاشق غذاخوری آرد لپه 1 قاشق غذاخوری آرد سوخاری 1 قاشق غذاخوری آرد نخودچی 1 قاشق غذاخوری نمک، زردچوبه به میزان دلخواه فلفل سیاه و قرمز به میزان دلخواه آویشن و …

بیشتر بخوانید »

آشپزی هفته؛ «آش خُرفه / مناسب افراد گیاه‌خوار»

مواد لازم 1.آرد جو یا آرد سفید                                 1 قاشق غذاخوری سبزی خرفه 1 پیاله لوبیا 2/1 پیمانه نخود 2/1 پیمانه عدس 2/1 پیمانه پیاز 1 عدد سیر 2 حبه نمک، زردچوبه به میزان دلخواه فلفل‌سیاه و قرمز به میزان دلخواه نعناء خشک                                       2 قاشق غذاخوری طرز تهیه: نخود، انواع لوبیا …

بیشتر بخوانید »

آشپزی هفته؛ «گبولی»

مواد لازم 1.سیب‌زمینی                                    2 عدد پیاز 2 عدد کشمش 4/3 پیمانه نخود 4/3 پیمانه برنج 3 پیمانه رب‌ گوجه‌فرنگی 2 قاشق غذاخوری نمک، روغن به میزان لازم فلفل سیاه، زردچوبه به میزان دلخواه 9.گردلیمو عمانی، ادویه کاری                 نصف قاشق چایخوری طرز تهیه نخودهای از شب قبل خیسانده را آبکشی کرده …

بیشتر بخوانید »

آشپزی هفته: یتیمچه

مواد لازم   بادمجان متوسط                                  4 عدد کدوی متوسط 2 عدد گوجه فرنگی 2 عدد هویج 1 عدد پیاز 1 عدد سیر 2 حبه رب گوجه ‌فرنگی 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل، زردچوبه به میزان دلخواه سیب‌زمینی 2 عدد روغن   طرز تهیه در ظرف مورد نظر پیاز خرد شده …

بیشتر بخوانید »

آشپزی هفته : رولت اسفناج

مواد لازم: آرد                                                 1 پیمانه آب 4/3 پیمانه بکینگ‌پودر 2/1 قاشق چایخوری نمک 2/1 قاشق چایخوری روغن 2 قاشق چایخوری مواد میانی اسفناج پخته شده بدون آب                 2 پیمانه پیاز داغ 1 قاشق غذاخوری پودر سیر 2/1 قاشق چایخوری ماست گیاهی مقداری طرز تهیه آرد، نمک و بکینگ‌پودر را با …

بیشتر بخوانید »

آشپزی هفته : خورشت فسنجان

مواد لازم هفت مغز آسیاب شده                                     1 پیمانه (گردو. بادام درختی، بادام زمینی، بادام هندی. فندق،کنجد، پسته) هویج 1 عدد سیب بزرگ 1 عدد رب انار 1 قاشق غذاخوری شیره انگور 1 قاشق غذاخوری دارچین به میزان دلخواه زعفران به میزان دلخواه طرز تهیه: ابتدا مغزهای آسیاب شده را بدون …

بیشتر بخوانید »

آشپزی هفته: مافین وگان

مواد لازم: آرد                                                1 پیمانه بکینگ‌پودر 1 قاشق غذاخوری جوش شیرین 4/1 قاشق غذاخوری شکلات تلخ (چیپسی) 2/1 پیمانه شیر گیاهی 2/1 پیمانه موز 1 عدد سرکه سیب 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون یا نارگیل 1 قاشق غذاخوری کره بادام زمینی به میزان دلخواه سیروب با طعم دلخواه 1 قاشق …

بیشتر بخوانید »

آشپزی هفته: ماکارانیِ سالمِ گیاهی

مواد لازم:   ماکارانی                                              500 گرم سیب‌زمینی خرد شده 2 عدد هویج خرد شده 3 عدد فلفل‌دلمه‌ای 2 عدد ذرت 2/1 پیمانه 6.نخود فرنگی                                          2/1 پیمانه سیر رنده شده 8 حبه پیاز متوسط رنده شده 1 عدد فلفل‌سیاه، زردچوبه به میزان دلخواه رب گوجه‌فرنگی 4 قاشق غذاخوری نمک به میزان …

بیشتر بخوانید »

آشپزی هفته: آش گوجه

مواد لازم: برنج نیم‌کوب                                             1 لیوان لپه 3/2 لیوان رب گوجه‌فرنگی 1 قاشق غذاخوری سبزی آش 2 لیوان پیاز متوسط 1 عدد نعنای خشک 1 قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان دلخواه طرز تهیه: برنج و لپه را از قبل خیس کنید. لپه را بگذارید بپزد، وقتی نیم‌پز شد، …

بیشتر بخوانید »