آشپزی

سبزی کوکو شامل: تره، گشنیز، جعفری و شنبلیله است.

حلیم بادمجان یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب ایرانیان است که از آن برای وعده افطاری نیز بسیار استقبال می‌شود. تنوع بسیار دارد که در اینجا طرز طبخ آن با برنج را آورده‌ایم.

ماه رمضان است و شیرینی‌های بامیه، زولبیا و گوش فیل. اسم زولبیا بامیه برای بسیاری از ما یادآور خاطرات کودکی، همراه با مزه شیرین و پرشربتش است

ماه رمضان است و شیرینی‌های بامیه، زولبیا و گوش فیل. اسم زولبیا بامیه برای بسیاری از ما یادآور خاطرات کودکی، همراه با مزه شیرین و پرشربتش است

مواد لازم:   برنج                            دو پیمانه رشته پلویی            یکصد و پنجاه گرم سیب‌زمینی             متوسط یک عدد کشمش         یک پیمانه (به مقدار دلخواه) زرشک    …

ماکارانی با مایه مخلوط سبزیجات

کاچی از دسرهای خوشمزه ایرانی است، که شباهت بسیاری به حلوا دارد. کاچی دارای کالری بسیار بالایی بوده، مقوی و انرژی‌زاست. کاچی در خصوص رفع کم‌خونی و نیروی از دست رفته جسمانی و دیگر ناتوانی‌های بدن مورد استفاده قرار می‌گیرد.

مواد لازم (برای دو نفر): هویج متوسط                سه عدد سیر                            یک حبه عسل         یک قاشق غذاخوری سر خالی کره آب شده        یک قاشق غذاخوری تخم‌مرغ  …

باقالا قاتق گیلانی از محبوب‌ترین غذاهای شمال ایران, باقالا خورش, خورش گُل در چمن

مواد لازم: بادمجان                              500 گرم پیاز                                     1 عدد گوجه‌فرنگی                      …