سلامت تن و روان

الگوی غالب ارتباطی هر کس، معمولا یکی از این  سبک‌های پرخاش‌گرانه، سلطه‌جویانه، سلطه‌پذیرانه و قاطعانه است؛ و آن هم سبکی است که فراوانی تکرارش در فرد بیشتر و نمایان‌تر است.

امروز اکثر متخصصین قبول دارند که در دستور رژیم‌های کم‌چربی بیش از اندازه ساده‌انگاری شده است. حداقل، این حقیقت نادیده گرفته شده است که چربی‌‌های غیراشباع مانند روغن زیتون برای سلامتی مفید هستند و در مقایسه با کربوهیدرات‌ها دست‌کم به بالا رفتن کلسترول خوب(2) و کاهش کلسترول بد(3) کمک می‌کنند

درحالی كه به نظر می‌رسد گوش دادن به دیگران بسیار ساده است، اما اگر شنونده، فن گوش دادن را نتواند به درستی ‌بكار ببندد ارتباط، دچار مشكل می‌شود

برقراری ارتباط، عبارت است از «ارسال پیام» از یک شخص به شخصی دیگر از طریق یک کانال ارتباطی کلامی‌ یا غیرکلامی، به طوری که آنچه منظور فرستنده است گیرنده همان را دریافت و درک می‌کند.

انسان برای زندگی در دنيای پرچالش و پرتحول امروز نيازمند مهارت‌های فکریِ سطح بالاست. از جمله‌ی اين مهارت‌‌ها ‌تفکر نقاد است که به تعبيری فرايند تفکر درباره‌ی ارزيابی هوشيارانه‌ی فرد از افکار خود است.

دانشجویان رشته انداکرینولوژی101 به یک حقیقت انکارناپذیر اشاره می‌کنند که تکامل بشر هرگز در سایه خوردن مقادیر زیادی از نشاسته و قند صورت نگرفته است.

آنچه در مورد مهارت تفکر نقاد می‌توان گفت آن است که نقاد بودن به اندازه تفکر ارزشمند است. لازمه تفکر نقادانه آن است که فرد به جستجو، تجزیه، تحلیل و ارزیابی اطلاعات بپردازد و در پی شواهد، دلایل و مدارک عینی و واقعی باشد

دانشمندان علی‌رغم یک قرن مطالعه هنوز بر سر چربی با یکدیگر اختلاف‌نظر دارند، چون به نظم درآوردن اشتها و کنترل وزن در بدن انسان بطرزعجیبی پیچیده و ابزارهای مطالعه آن بشدت ناقص است. بسیاری از افراد که رژیم می‌گیرند هرگز وزن کم نمی‌کنند و 95% افرادی که وزن کم می‌کنند نمی‌توانند آن‌را حفظ کنند.

رشد آدمی با رسیدن به بلوغ به پایان نمی‌رسد، بلکه جریانی است که مداوم بوده و از تولد تا پیری را دربر می‌گیرد. تغییرات جسمی و روانی در طول زندگی ادامه می‌یابد و بر سایر جنبه‌های شخصیتی، فکری و رفتاری فرد تأثیر می‌گذارد. آگاهی یافتن از مراحل رشد از تولد تا پیری از ضروریات زندگی هست.

نکته اساسی در فرضیه جایگزین این است که چاقی در درجه اول به کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده مانند پاستا، برنج و نان مربوط می‌شود که در طبقه پائین هرم غذایی قرارگرفته و بخش عمده رژیم کم‌چربی ما را تشکیل داده‌ است و ...