قالب وردپرس بیتستان پرنده فناوری
خانه / عمومی / مقاله ها / آشپزی / آشپزی هفته؛ کتلت سویا
کتلت سویا

آشپزی هفته؛ کتلت سویا

مهسا عباس‌پور|

انواع کتلت و کوکو از غذاهای ساده‌ای هستند که با مواد مختلف می‌توان آنها را به راحتی آماده کرد. همانطور که از نام این غذا مشخص است، یکی از مواد اصلی این غذا، سویا است. «کتلت سویا» یک گزینه مناسب برای طرفداران سبک گیاهخواری است.

مواد لازم میزان
سویا ۲ پیمانه
سیب زمینی متوسط ۱ عدد
سیر ۳ حبه
پیاز متوسط ۱ عدد
تخم مرغ ۱ عدد
آرد نخودچی ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم
Aviron

 

طرز تهیه:

سویا را از قبل با آب ولرم خیس کرده و بعد یک ساعت آبکش کنید. سویا را با دست فشار دهید تا آب اضافی آن کامل گرفته شود. بهتر است برای منسجم شدن مواد کتلت، سویا را یک بار چرخ کنید.

سیر، پیاز و سیب زمینی را با رنده ریز، رنده کنید و با سویا چرخ شده مخلوط کنید. مواد را به خوبی ورز دهید تا چسبنده شود. تخم مرغ را به مواد اضافه کنید. به نسبت شل بودن مواد، به آن کم کم آرد نخودچی را اضافه کنید. بهتر است مواد را کمی در یخچال استراحت دهید.

در یک تابه کمی روغن بریزید. کمی از مواد را برداشته و به شکل دلخواه فرم دهید و در روغن داغ سرخ کنید. نوش جان؛

 

 

هفته را دنبال کنید در: اینستاگرام تلگرام توئیتر

نویسنده: هفته

هفته

مطلب پیشنهادی:

شیرینی رولت

آشپزی هفته؛ شیرینی رولت

«رولت» یکی از انواع شیرینی‌های‌تر و خامه‌ای است که در بین ایرانیان طرفداران زیادی دارد. کیک رولت یک دسر خوشمزه است که از خانواده کیک‌های اسفنجی محسوب می‌شود و می‌توان آن‌را به‌صورت نازک و با قطر ۲ تا ۳ سانتی‌متر پخت. شیرینی رولت، گزینه مناسبی برای عصرانه است

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *