قالب وردپرس بیتستان پرنده فناوری
Fengye College Center
خانه / عمومی / مقاله ها / آشپزی / آشپزی هفته؛ کیک توت فرنگی
آشپزی هفته-کیک توت فرنگی

آشپزی هفته؛ کیک توت فرنگی

مهسا عباس‌پور|

«کیک توت‌فرنگی» با عطر دل‌انگیز بهار، یکی از بهترین گزینه‌ها برای یک میز عصرانه است. برای درست کردن کیک‌های میوه‌ای، تهیه یک کیک سبک بسیار مهم است تا در حین پخت میوه‌ها داخل کیک فرو نروند و بعد از پخت نیز همچنان کیک شما زیبا باشد. در این شماره از آشپزی هفته با دستور یک کیک تخت با طعم توت‌فرنگی در خدمت شما عزیزان هستیم.

مواد لازم

آرد سفید ۱۹۰ گرم
تخم‌مرغ ۳ عدد
ماست ۱۲۰ گرم
شکر ۱۵۰ گرم
روغن مایع ۱۷۰ گرم
بیکینگ‌پودر ۱ قاشق مرباخوری
وانیل نصف قاشق چای‌خوری
توت‌فرنگی به میزان لازم
Aviron

 

طرز تهیه

فر را روشن کنید و روی ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد بگذارید تا گرم شود.

تخم‌مرغ، شکر و وانیل را با دور متوسط همزن مخلوط کنید تا مایع سبک و کش‌دار شود. در این مرحله بسیار باید دقت کنید چراکه در پخت کیک‌های سبک، مخلوط کردن تخم‌مرغ و شکر بسیار مهم است. همزن را کنار گذاشته و برای مخلوط کردن باقی مواد از لیسک استفاده کنید. ماست و روغن مایع را به مواد اضافه کرده و مخلوط کنید. آرد و بیکینگ‌پودر را که از قبل با هم مخلوط شده و الک کرده‌اید را طی ۲ تا ۳ مرحله به مواد اضافه کرده و به‌آرامی مخلوط کنید.

بهتر است برای پخت کیک‌های فلت و سبک از قالب‌های تخت استفاده کنید. قالب انتخابی من ۲۵*۳۵ است. کف قالب را کاغذ روغنی انداخته و مواد را داخل قالب بریزید. توت‌فرنگی‌ها را از وسط برش داده و بر روی مواد کیک چیده و نهایتاً در فر گرم شده به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه قرار دهید. پس از خارج کردن کیک از فر اجازه دهید تا خنک شود و بعد به ظرف سرو منتقل کنید. نوش جان!

 

در همین رابطه بیشتر بخوانید:

 

هفته را دنبال کنید در: اینستاگرام تلگرام توئیتر

نویسنده: هفته

مطلب پیشنهادی:

اخبار کانادا دمی استانبولی

آشپزی هفته؛ دمی گوجه و گشنیز

همیشه پلوهای مخلوط به خاطر سادگی پخت و همچنین صرف زمان کم برای آشپز، جزو غذاهای پرطرفدار هست

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *