مهسا عباس‌پور |
«نرگسی کدو» یک غذای ایرانی است که بخاطر استفاده از کدو در دستور آن و کم کالری بودن آن، یک غذای رژیمی محسوب می‌شود. کدو دارای ارزش غذایی بسیار بالایی است و دارای خواص ضد پیری و در پایین آوردن چربی خون نیز بسیار موثر است.
| مواد لازم | میزان |
| آرد سفید | ۱ قاشق غذاخوری |
| کدو سبز | ۳ عدد |
| شیر | یک‌چهارم پیمانه |
| تخم‌مرغ | ۳ عدد |
| پیاز داغ | ۵ قاشق غذاخوری |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
طرز تهیه:
کدوها را بشویید و بعد از خشک کردن با پوست بصورت حلقه‌ای برش دهید و در روغن سرخ کنید.
کف یک تابه دیگر را کمی با روغن چرب کنید و یک ردیف از کدوها را بچینید. روی آن کمی پیاز داغ ریخته و لا به لا این کار را تا انتها ادامه می‌دهیم. تابه را بر روی حرارت کم قرار می‌دهیم تا ۱۰ دقیقه بپزد. تخم‌مرغ‌ها را در ظرفی شکسته و با آرد، شیر، نمک و فلفل مخلوط کنید تا کاملا یکدست شود. سپس آن را بر روی کدوها ریخته و درب تابه را بگذارید تا تخم‌مرغ خودش را بگیرد. نوش جان
نکته ۱: در صورت تمایل می‌توانید به جای شیر به همان میزان از خامه استفاده کنید.
هفته را دنبال کنید در: اینستاگرام – تلگرام – توئیتر
| بیشتر بخوانید: |
