خبری خوب در آستانه فصل سرما: مصرف شکلات داغ چابکی مغز را بهبود می‌بخشد
مصرف نوشیدنی‌های شکلاتی مثل شکلات داغ نه تنها می‌تواند گرمابخش بدن شما باشد بلکه فلاونول‌های موجود در آن‌ها می‌تواند به چابکی عملکرد مغز شما کمک کند.
به گزارش هفته، به‌نقل از لاپرس، محققان انگلیسی و آمریکایی در تازه‌ترین بررسی‌های خود دریافتند عملکرد شناختی مغز بزرگسالان پس از مصرف نوشیدنی‌های شکلاتی غنی از فلاونول افزایش می‌یابد چرا که ظاهرا این ماده اکسیژن‌رسانی به قشر پیشانی مغز را تسهیل می‌کند.
پرفسور شارل راماسامی Charles Ramassamy کارشناس موسسه ملی تحقیقات علمی کبک می‌گوید این یکی از اولین مطالعاتی است که نشان می‌دهد مصرف شکلات داغ می‌تواند به افزایش اکسیژن رسانی به مغز و بهبود عملکرد شناختی آن کمک کند.
فلاونول‌ها در واقع آنتی اکسیدان‌هایی هستند که در برخی مواد غذایی مثل چای، شراب قرمز، بادام زمینی، میوه‌های مختلف (زغال اخته، سیب، گیلاس) و همچنین دانه‌های کاکائو یافت می‌شوند.
پیش از این نیز آثار مثبت این مواد بر روی عملکرد سیستم قلبی و عروقی به خوبی اثبات شده بود با این حال محققان انگلیسی و آمریکایی معتقدند این اولین مطالعه‌ای است که تاثیر مثبت این مواد را در عروق زایی مغزی و عملکرد شناختی بزرگسالان ثابت می‌کند.
هفته را دنبال کنید در: اینستاگرام – تلگرام – توئیتر
| بیشتر بخوانید: |
