قالب وردپرس بیتستان پرنده فناوری
Fengye College Center
خانه / عمومی / مقاله ها / آشپزی / آشپزی هفته؛ کیک انگلیسی
کیک صبحانه

آشپزی هفته؛ کیک انگلیسی

مهسا عباس‌پور |

کیک انگلیسی یک کیک با بافت بسیار نرم و لطیف است. این کیک را بعنوان کیک صبحانه یا کیک عصرانه می‌توانید با چای یا شیر سرو کنید.

هفته را دنبال کنید در: اینستاگرام تلگرام                                              

مواد لازم میزان
آرد سفید ۳۰۰ گرم
روغن جامد ۱۵۰ گرم
شیر ۱۰۰ گرم
تخم‌مرغ ۶ عدد
بیکینگ پودر 2 قاشق مرباخوری
وانیل نصف قاشق چایخوری
شکر ۲۵۰ گرم
گردو خردشده نصف پیمانه
Aviron
Aviron

                             

طرز تهیه:

آرد سفید و بیکینگ‌پودر را باهم مخلوط کرده، سه بار الک کنید و کنار بگذارید. تخم‌مرغ‌ها باید حتما سرد باشند. سفیده و زرده را جدا کنید. سفیده را با دور تند همزن بزنید تا پف کند بطوریکه از ظرف نریزد. آن را در یخچال بگذارید. روغن جامد و شکر را با همزن برقی بزنید تا سفید و سبک شود. زرده‌های تخم‌مرغ را به همراه وانیل دانه دانه به مواد اضافه کرده و بین هر تخم‌مرغ مواد را به خوبی هم بزنید. شیر را اضافه کنید و مواد را هم بزنید تا یکدست شود. آرد را طی سه مرحله به مواد اضافه کرده و با همزن دستی آن را مخلوط کنید. سفیده تخم‌مرغ را کم‌کم به مواد کیک اضافه کنید و آن را به آرامی مخلوط کنید تا پف سفیده‌ها نخوابد. قالب لوف را کاغذروغنی انداخته و مواد را داخل آن بریزید و در آخر گردو خردشده را بر روی مواد بریزید. فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کرده و کیک را بمدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه داخل آن قرار دهید. نوش جان

بیشتر بخوانید:

نویسنده: هفته

مطلب پیشنهادی:

شیرینی و دسر

آشپزی هفته؛ شیرینی نان خامه‌ای

نان خامه‌ای یکی از شیرینی‌های مورد علاقه ایرانیان است. این شیرینی تر از یک نان گرد سبک و توخالی تشکیل شده که معمولاً داخلش را با خامه فرم گرفته پر می‌کنند. شیرینی نان خامه‌ای را می‌توانید به آسانی در منزل تهیه کرده و سرو کنید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *