قالب وردپرس بیتستان پرنده فناوری
Fengye College Center
خانه / عمومی / مقاله ها / آشپزی / آشپزی هفته؛ کیک انگلیسی
کیک صبحانه

آشپزی هفته؛ کیک انگلیسی

مهسا عباس‌پور |

کیک انگلیسی یک کیک با بافت بسیار نرم و لطیف است. این کیک را بعنوان کیک صبحانه یا کیک عصرانه می‌توانید با چای یا شیر سرو کنید.

هفته را دنبال کنید در: اینستاگرام تلگرام                                              

مواد لازم میزان
آرد سفید ۳۰۰ گرم
روغن جامد ۱۵۰ گرم
شیر ۱۰۰ گرم
تخم‌مرغ ۶ عدد
بیکینگ پودر 2 قاشق مرباخوری
وانیل نصف قاشق چایخوری
شکر ۲۵۰ گرم
گردو خردشده نصف پیمانه
Aviron

                             

طرز تهیه:

آرد سفید و بیکینگ‌پودر را باهم مخلوط کرده، سه بار الک کنید و کنار بگذارید. تخم‌مرغ‌ها باید حتما سرد باشند. سفیده و زرده را جدا کنید. سفیده را با دور تند همزن بزنید تا پف کند بطوریکه از ظرف نریزد. آن را در یخچال بگذارید. روغن جامد و شکر را با همزن برقی بزنید تا سفید و سبک شود. زرده‌های تخم‌مرغ را به همراه وانیل دانه دانه به مواد اضافه کرده و بین هر تخم‌مرغ مواد را به خوبی هم بزنید. شیر را اضافه کنید و مواد را هم بزنید تا یکدست شود. آرد را طی سه مرحله به مواد اضافه کرده و با همزن دستی آن را مخلوط کنید. سفیده تخم‌مرغ را کم‌کم به مواد کیک اضافه کنید و آن را به آرامی مخلوط کنید تا پف سفیده‌ها نخوابد. قالب لوف را کاغذروغنی انداخته و مواد را داخل آن بریزید و در آخر گردو خردشده را بر روی مواد بریزید. فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کرده و کیک را بمدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه داخل آن قرار دهید. نوش جان

بیشتر بخوانید:

نویسنده: هفته

مطلب پیشنهادی:

شیریمی سنتی

آشپزی هفته؛ کیک یزدی

«کیک یزدی» یکی از کیک‌های سنتی ایرانی است. دستور این کیک محبوب به شهر یزد تعلق دارد

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *