قالب وردپرس بیتستان پرنده فناوری
Fengye College Center
خانه / عمومی / مقاله ها / آشپزی / آشپزی هفته؛ پاکورا پیاز
آشپزی هفته

آشپزی هفته؛ پاکورا پیاز

مهسا عباس‌پور |

پاکورا از غذاهای مردم هند است. پاکورا پیش‌غذایی خوشمزه و البته تند است و برای کسانی که عاشق غذای تند هستند گزینه مناسبی‌ست. پاکورا انواع مختلفی از جمله هویج، سیب‌زمینی و پیاز دارد که در این دستور با پاکورا پیاز همراه شما هستیم.

مواد لازم میزان
آرد سفید 40 گرم
آرد نخودچی 120 گرم
پیاز متوسط 2 عدد
فلفل سبز تند 1 عدد
گشنیز خردشده 1/4 پیمانه
شوید خردشده 1/4 پیمانه
تره فرنگی خردشده کمی
بکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری
زردچوبه 1 قاشق چایخوری
نمک به میزان لازم
آب نصف پیمانه

Aviron
Aviron

طرز تهیه:

پیاز، فلفل سبز، شوید، گشنیز و تره فرنگی را ریز خرد کرده و کنار بگذارید.

آرد سفید، آرد نخودچی و بیکینگ پودر را به همراه زردچوبه و نمک مخلوط کرده و سپس آب را اضافه کنید. اگر مایه شما کمی شل بود می‌توانید به آن آرد اضافه کنید. پیاز را به همراه سبزیجات به مواد اضافه و مخلوط کنید. از مواد به اندازه یک قاشق غذاخوری برداشته در ماهیتابه ریخته تا در روغن فراوان سرخ شود. نوش جان؛

نکته 1: پاکورا بصورت گرم همراه با سس فلفل و یا سس گوجه سرو می‌شود.

نکته 2: در صورت شل یا سفت بودن مواد می‌توانید با اضافه کردن آرد و یا آب غلظت مواد را درست کنید.

بیشتر بخوانید:

نویسنده: هفته

مطلب پیشنهادی:

غذای سنتی شیراز

آشپزی هفته؛ هویج پلو شیرازی

هویج پلو شیرازی یک غذای اصیل ایرانی و یکی از خوشمزه‌ترین غذای‌های محلی شیراز است. بهتر است غذاهای سنتی از جمله هویج پلو را با انواع ترشی، سالاد شیرازی و یا دوغ سرو کنید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *