قالب وردپرس بیتستان پرنده فناوری
Fengye College Center
خانه / عمومی / مقاله ها / آشپزی / آشپزی هفته؛ سوپ کدو سبز و سیب‌زمینی
آشپزی

آشپزی هفته؛ سوپ کدو سبز و سیب‌زمینی

مهسا عباس‌پور |

سوپ کدو سبز یکی از بهترین و سالم‌ترین انواع سوپ سبزیجات است که به آسانی تهیه می‌شود و برای نوزادان و کودکان و گیاه‌خواران و افراد وگن مناسب است.

مواد لازم میزان
کدو سبز متوسط 4 عدد
سیب‌زمینی 2 عدد
پیاز متوسط 1 عدد
جو پرک 3/4 پیمانه
جعفری خرد شده 4 قاشق غذاخوری
عصاره سبزیجات (در صورت تمایل) 1 عدد
آویشن 1 قاشق چایخوری
زردچوبه 1 قاشق چایخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
آبلیمو به میزان لازم

Aviron
Aviron

 

روش تهیه:

ابتدا پیاز، سیب‌زمینی و کدو را نگینی خرد کنید. پیاز را تفت داده و سیب‌زمینی را به آن اضافه کنید و بعد از چند دقیقه تفت دادن کدو را به همراه ادویه‌ها اضافه کنید. اجازه دهید تا بوی ادویه‌ها بلند شود و سپس درب قابلمه را بگذارید تا مواد نرم شوند، بعد آب را اضافه کنید. بعد از اینکه مواد پخته شد، همه مواد را میکس کرده و بصورت پوره در آورید. سپس جو پرک را که از قبل خیس کرده‌اید اضافه کنید و اجازه دهید تا نرم شود. در آخر جعفری و آبلیمو را اضافه کنید و صبر کنید تا سوپ جا بیفتد و غلیظ شود. نوش جان

نکته: برای این میزان مواد حدود 5 لیوان آب کافی است. اگر سوپ رقیق را می‌پسندید می‌توانید میزان آب را بیشتر کنید.

نویسنده: هفته

مطلب پیشنهادی:

نان صبحانه

آشپزی هفته؛ نان کشمشی

نان کشمشی یکی از نان‌های خوشمزه با بافتی نرم و پفکی است که به راحتی در خانه تهیه می‌شود. اگر طرفدار کشمش باشید؛ بدون شک از طعم نانی که پر از کشمش است لذت خواهید برد

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *