Fengye College Center
خانه / عمومی / مقاله ها / آشپزی / آشپزی هفته؛ «سوپ کدو»
سوپ کدو

آشپزی هفته؛ «سوپ کدو»

پوران شهپر|

کدو سبز را می‌توان میوه، بله میوه‌ی همه‌کاره دانست. کدو چه خام و چه پخته خورده شود سرشار از مواد مغذی ضروری است. مطالعات نشان داده‌اند کدو سبز دارای کالری بسیار پایین و سرشار از پتاسیم است.

مواد لازممیزان
کدو سبز نیم کیلو
شیردو پیمانه
آرد گندمیک قاشق غذاخوری
جعفری خشکبه میزان لازم
نمک و فلفلبه میزان لازم
کره یا روغن (روغن زیتون)یک قاشق غذاخوری
Elite College
Aviron

 

روش تهیه:

کدوسبز شسته را پوست کنده، حلقه‌حلقه کرده و با یک لیوان آب و کمی نمک بپزید. کدوهای پخته شده را میکس کنید تا به شکل خمیر در بیاید. آرد سفید را در کره یا روغن تفت دهید و با شیر مخلوط کنید. سپس خمیر کدو را اضافه کرده و به مدت پنج دقیقه روی شعله کم قرار دهید تا بپزد. برای تزیین و سرو آن از خامه و پنیر استفاده کنید. نوش جان؛ پوران شهپر

نویسنده: هفته

مطلب پیشنهادی:

معرفی غذای گیلانی

آشپزی هفته؛ میرزا قاسمی

میرزا قاسمی یک غذای اصیل گیلانی‌ست که در میان سایر استان‌ها نیز علاقه‌مندان بسیاری دارد. بادمجان دارای آهن و برای رفع کم‌خونی بسیار مناسب است و سیر به درمان یبوست کمک می‌کند.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

رفتن به نوارابزار