روز پنجشنبه اول اوت 2019، در کبک سیتی کنفرانسی در فوائد زردچوبه برگزار شد. مبتکر این کنفرانس دکتر عطا انصاری است که سال‌‌‌هاست در کبک سیتی زندگی و کار می‌کند. یکی از فعالیت‌های دکتر انصاری در کبک آموزش و معرفی روش‌هایی از طب سنتی است.
دکتر انصاری درباره این برنامه به هفته نوشت: «45 تا 50 میهمان برای این کنفرانس آمده بودند. از آنجایی که زردچوبه برای ساکنین کانادا ناشناخته و ناشناس است، این کنفرانس ترتیب داده شد. به این منظور از قبل گیاه زردچوبه را در گلدانی کاشته و برای معرفی به میهمانان نشان داده شد.»
«در ادامه درباره خواص زردچوبه و مطالعات علمی انجام شده بر روی آن صحبت شد. بعد هم پودر زردچوبه در ظروف کوچکی به شرکت‌کنندگان داده شد که بعضی چند بسته برداشتند.»
