Fengye College Center
خانه / عمومی / اخبار کانادا / کانادا / آیا شرایط آب‌وهوایی تنها مسئول افزایش قیمت سبزیجات است؟
سبزیجات
افزایش قیمت سبزیجات

آیا شرایط آب‌وهوایی تنها مسئول افزایش قیمت سبزیجات است؟

داده‌های اخیر اداره آمار کانادا نشان می‌دهد قیمت سبزیجات تازه در ماه ژوئن در این کشور 17.3 درصد نسبت به سال گذشته افزایش داشت.

 

به گزارش هفته، به نقل از رادیو کانادا، بنا بر اعلام اداره ملی آمار کانادا، این میزان افزایش عمومی قیمت سبزیجات تازه بیشترین میزان از ژانویه 2016 است و می‌تواند تا حدی با شرایط آب‌وهوایی نامطلوب در مناطق کشاورزی توضیح داده شود.

قیمت سیب‌زمینی به‌ویژه بیشترین افزایش را به ثبت رسانده است. سیب‌زمینی طی 12 ماه (منتهی به ماه ژوئن)، 20 درصد افزایش قیمت داشت.

 

Aviron
Elite College

 

حال‌آنکه به گفته ماکسیم لاپلانت رئیس اتحادیه کشاورزان، آب‌وهوا تنها مسئول این افزایش‌ها برای مصرف‌کنندگان نیست.

این کشاورز گفت این افزایش را باید بیشتر از چشم توزیع‌کنندگان دید تا تولیدکنندگان.

وی افزود: «آنچه من شاهدش هستم و بابتش متأسفم این است که قیمت سرزمین (قیمت خرید محصول از کشاورز) تغییر نکرده است. گفته می‌شود که شرایط آب و هوایی علت عمده این افزایش قیمت است اما این تغییرات قیمت به افزایش قیمت از سوی تولیدکنندگان مربوط نمی‌شود. این افزایش بیشتر در مرحله توزیع و فروش در مغازه‌ها اعمال می‌شود ما تولیدکنندگان هیچ نفع و نقشی در آن نداریم.»

وی تصریح کرد: «آخرین نسخه راهنمای غذایی کانادا با توصیه کردن به خوردن میوه و سبزیجات بیشتر نیز بر قیمت سبزیجات در خواربارفروشی‌ها تأثیر می‌گذارد. اعمال افزایش قیمت در این زمینه آسان‌تر است.»

وی افزود: «در وسط فصل تابستان و آستانه تعطیلات، من فکر می‌کنم که تصور این باشد که مردم (برای خرید میوه و سبزیجات) بیشتر هزینه می‌کنند.»

به اعتقاد این کشاورز، داشتن قیمت خرده‌فروشی است که بیشتر بر قیمت خرید در مزرعه بازتاب دارد.

کریستین بویو کارگر مزارع اولینی نیز با او هم‌عقیده است. او اگرچه تأثیر آب‌وهوا را زیر سؤال نمی‌برد اما به موضوع عرضه و تقاضا نیز اشاره می‌کند.

وی توضیح داد هرگونه افزایش قیمت یک نوع سبزی یا صیفی‌جات علت خاص خود را دارد. به‌عنوان‌مثال، در مورد کرفس به‌این‌علت است که تقاضا بالاست اما برای بقیه به‌این‌علت است که چون باران بیشتری وجود داشت، دما باعث از دست رفتن بسیاری از محصولات شد و همین امر قیمت را بالا برد.

وی افزود درواقع، قیمت کرفس طی 12 ماه منتهی به ماه ژوئن دو برابر شد و به شش دلار رسید. علت اصلی آن بارش باران‌های شدید است البته رژیم غذایی که بر فواید آب کرفس تأکید می‌کند نیز در این افزایش قیمت مؤثر بوده است.

ماکسیم لاپلانت گفت: «برای آنکه قیمت‌ها بیشتر به قیمت تولید نزدیک باشد، مصرف‌کننده باید خرید مستقیم مواد غذایی از تولیدکننده، بر سر مزرعه یا در بازارهای عمومی را ترجیح دهد و واسطه‌ها حذف شوند.»

وی افزود تولیدکننده مشکلی برای توضیح قیمت واقعی محصول به مصرف‌کننده ندارد.

وی خاطرنشان کرد به‌علاوه برخی تولیدکنندگان خرد حتی می‌گویند که قیمت بعضی محصولات به علت مازاد تولید کاهش نیز داشته است. درحالی‌که آن‌ها یک جعبه کلم را چند هفته پیش 30 دلار در هفته می‌فروختند اکنون آن را فقط 15 دلار می‌فروشند.

علاوه بر این با ورود محصولات فصلی کبک به بازار، انتظار می‌رود قیمت‌ها کاهش پیدا کند.

 

منبع خبر

نویسنده: هفته

مطلب پیشنهادی:

مونترال موج گرما

موج گرمای تابستان 2018 با مرگ 66 نفر در مونترال

یک تحقیق اپیدمیولوژیک که چهارشنبه 15 مه 2019 از سوی اداره منطقه‌ای بهداشت عمومی (DRSP) منتشر شد، نشان می‌دهد فقرا،‌ افراد مسن و مبتلایان به شیزوفرنی قربانیان اصلی موج گرما در سال 2018 در مونترال بودند.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

رفتن به نوارابزار