Fengye College Center
خانه / عمومی / مقاله ها / آشپزی / آشپزی هفته؛ «سبزیجات کبابی»
سبزیجات کبابی

آشپزی هفته؛ «سبزیجات کبابی»

غذای کاملی از سبزیجات فصلی که تهیه آن بسیار راحت است. سبزیجات کبابی غذایی خوشمزه و معطر مخصوصاً برای افرادی که قصد گرفتن رژیم دارند است. همچنین غذایی خوش‌رنگ و رو، مقوی و سالم برای کودکان به شمار می‌رود.

 

مواد لازم میزان
هویج دویست گرم
بروکلی یک‌صد و پنجاه گرم
کدو دویست گرم
بادمجان دویست گرم
فلفل قرمز یک‌صد و پنجاه گرم
نمک و فلفل به میزان لازم
روغن (روغن زیتون) به میزان لازم
رب انار به میزان لازم
گوجه‌فرنگی گیلاسی دلخواه

 

روش تهیه:

ابتدا هویج، کدو و بادمجان را تمیز شسته و پوستشان را بکنید. اگر قد و اندازه هویج‌ها کوچک بوده در همان اندازه و اگر درشت‌تر بود به قسمت‌های کوچک‌تر تقسیم کنید و در روغن تفت دهید. بادمجان و کدو را هم به همین ترتیب خرد کرده و تفت دهید. بروکلی را به شاخه‌های کوچک‌ تقسیم کرده و تفت دهید. فلفل قرمز را به درازا خرد کرده و تفت دهید و در آخر گوجه‌فرنگی‌های گیلاسی را کمی تفت دهید. همه مواد را با هم مخلوط کرده و با کمی رب انار آن را تزئین کنید.

نوش جان؛ هفته

نویسنده: هفته

مطلب پیشنهادی:

دسر مهلبیه

آشپزی هفته؛ دسر مهلبیه

مهلبیه یک دسر لبنانی-ترکی است که بافتی شبیه فرنی دارد. دسر مهلبیه نوعی پودینگ است که می‌تواند به عنوان یک میان‌وعده عالی نیز سرو شود. این دسر خوشمزه گزینه مناسبی برای سفره افطار است

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *