Fengye College Center
خانه / عمومی / مقاله ها / آشپزی / آشپزی هفته؛ «سبزیجات کبابی»
سبزیجات کبابی

آشپزی هفته؛ «سبزیجات کبابی»

غذای کاملی از سبزیجات فصلی که تهیه آن بسیار راحت است. سبزیجات کبابی غذایی خوشمزه و معطر مخصوصاً برای افرادی که قصد گرفتن رژیم دارند است. همچنین غذایی خوش‌رنگ و رو، مقوی و سالم برای کودکان به شمار می‌رود.

 

مواد لازممیزان
هویجدویست گرم
بروکلییک‌صد و پنجاه گرم
کدودویست گرم
بادمجاندویست گرم
فلفل قرمزیک‌صد و پنجاه گرم
نمک و فلفلبه میزان لازم
روغن (روغن زیتون)به میزان لازم
رب اناربه میزان لازم
گوجه‌فرنگی گیلاسیدلخواه

 

روش تهیه:

ابتدا هویج، کدو و بادمجان را تمیز شسته و پوستشان را بکنید. اگر قد و اندازه هویج‌ها کوچک بوده در همان اندازه و اگر درشت‌تر بود به قسمت‌های کوچک‌تر تقسیم کنید و در روغن تفت دهید. بادمجان و کدو را هم به همین ترتیب خرد کرده و تفت دهید. بروکلی را به شاخه‌های کوچک‌ تقسیم کرده و تفت دهید. فلفل قرمز را به درازا خرد کرده و تفت دهید و در آخر گوجه‌فرنگی‌های گیلاسی را کمی تفت دهید. همه مواد را با هم مخلوط کرده و با کمی رب انار آن را تزئین کنید.

نوش جان؛ هفته

نویسنده: هفته

مطلب پیشنهادی:

معرفی غذای گیلانی

آشپزی هفته؛ میرزا قاسمی

میرزا قاسمی یک غذای اصیل گیلانی‌ست که در میان سایر استان‌ها نیز علاقه‌مندان بسیاری دارد. بادمجان دارای آهن و برای رفع کم‌خونی بسیار مناسب است و سیر به درمان یبوست کمک می‌کند.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

رفتن به نوارابزار