قالب وردپرس بیتستان پرنده فناوری
Fengye College Center
خانه / عمومی / مقاله ها / آشپزی / آشپزی هفته؛ سوپ سبزیجات

آشپزی هفته؛ سوپ سبزیجات

سوپ سبزیحات یک سوپ تابستانۀ عالی، پر از سبزی‌های فصلی تازه و خوش‌طعم با طبخ سریع است. یکی از خواص جالب فلفل سبز تند این است که علاوه بر سلامت جسم برای سلامت و شادابی روح هم بسیار مفید است و باعث بهتر شدن خلق و خوی افراد می‌شود.

 

 مواد لازم                                                     میزان
فلفل سبز تند                                                        یک عدد
ذرت یک‌دوم پیمانه
لوبیا چشم‌بلبلی                                                    یک پیمانه
قارچ صد و پنجاه گرم
سبزی‌های تازه (نعنا و جعفری)                                 به میزان لازم
نمک و زردچوبه                                                      به میزان لازم
آویشن و ادویه                                                      به میزان لازم
رب گوجه‌فرنگی                                                     یک و نیم قاشق چای‌خوری
پیاز خرد شده یک عدد

 

طرز تهیه

ابتدا پیاز خرد شده را درون قابلمه آغشته به روغن کمی تفت ‌دهید. فلفل سبز تند و قارچ را خرد کرده و به همراه لوبیا و ذرت به پیاز تفت داده اضافه کنید. نمک، زردچوبه، آویشن، ادویه و رب را افزوده و مواد را کمی تفت دهید. کمی بیشتر از یک‌سوم قابلمه را پر از آب کرده و زمان دهید تا بپزد. سبزی‌ها را خرد کرده و چند دقیقه قبل از اینکه شعله را خاموش کنید به مواد پخته شده اضافه کنید.

نوش جان؛ هفته

نویسنده: هفته

هفته

مطلب پیشنهادی:

دسر

آشپزی هفته؛ کیک باوارین توت‌فرنگی

کیک باوارین توت‌فرنگی تشکیل شده از دو لایه کیک اسفنجی و یک لایه کرم باواریا توت‌فرنگی است. کرم باواریا جزو دسرهای کلاسیک دنیای قنادی است که قابلیت طعم‌دهی با پوره میوه را دارد

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *