قالب وردپرس بیتستان پرنده فناوری
خانه / عمومی / مقاله ها / آشپزی / آشپزی هفته؛ کوکو سبزی با سبزی خشک

آشپزی هفته؛ کوکو سبزی با سبزی خشک

کوکو سبزی با سبزی خشک

 

مواد لازم:

سبزی خشک 50 گرم
تخم مرغ 5 عدد
سیر له شده 2 حبه
زرشک 2 قاشق غذاخوری
پودر گردو 2 قاشق غذاخوری
روغن مایع 1/4 فنجان
زعفران آب کرده 1 قاشق چایخوری
آرد 2 قاشق سوپخوری
نمک به میزان دلخواه

 

روش تهیه

سبزی خشک را به مدت نیم ساعت الی چهل و پنج دقیقه در آب خیس کنید و سپس آبکش نمایید. سبزی آبکش شده را در ظرف مناسبی ریخته؛ آرد، سیر، گردو، نمک، زرشک و زعفران را اضافه ‌کنید. تخم‌مرغ‌ها را به ظرف حاوی سبزی و دیگر مواد اضافه کرده و خوب مخلوط کنید تا پف کند.

 

Aviron

 

روغن را در ماهی‌تابه داغ کرده و مایع کوکو را در روغن بریزید. آن را یکدست پخش کنید. حرارت را کم کرده و درب ماهی‌تابه را بگذارید تا یک طرف کوکو سرخ شود. وقتی تخم‌مرغ‌ها خود را گرفت و مایع کوکو سرخ شد کوکو را پشت و رو کنید. زمانی که طرف دیگر کوکو هم سرخ شد. آن را بر روی کاغذ قرار ‌دهید تا روغن اضافه آن گرفته شود. کوکوی شما آماده است.

نوش جان؛ هفته

 

مطالب بیشتر…

نویسنده: هفته

هفته

مطلب پیشنهادی:

نان شیرمال

آشپزی هفته؛ نان شیرمال

«نان شیرمال» یکی از انواع نان‌های سنتی و پرطرفدار ایرانی است که در وعده صبحانه یا عصرانه از آن استفاده می‌کنند. این نان بسیار خوش‌بافت و خوش‌طعم است و با مغزیجات یا کشمش می‌توانید آن را آماده کنید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *