Fengye College Center
خانه / عمومی / مقاله ها / آشپزی / آشپزی هفته؛ ماکارونی با مایه مخلوط
ماکارانی با مایه مخلوط

آشپزی هفته؛ ماکارونی با مایه مخلوط

ماکارونی با مایه مخلوط

مواد لازم:

1.ماکارونی رشته‌ای                                دویست گرم

  1. سویا                                             یک فنجان
  2. پیاز متوسط                                    یک عدد
  3. ذرت                                             یک دوم فنجان
  4. نخود سبز                                     یک دوم فنجان
  5. فلفل دلمه‌ای سبز و قرمز                 از هر کدام یک دوم فنجان
  6. هویج خرد شده                              یک دوم فنجان
  7. رب گوجه‌فرنگی                              چهار قاشق غذاخوری
  8. پودر سیر                                      یک قاشق چای‌خوری
  9. روغن و روغن زیتون                        به مقدار لازم
  10. نمک و ادویه کاری                         به مقدار لازم
  11. نعنا و زردچوبه و فلفل سیاه              به مقدار لازم 

روش تهیه:

سویا را در کمی آب جوشانده و آبکش کنید. هم‌زمان پیاز را خرد کرده و تفت دهید تا طلایی رنگ شود. سویای آبکش شده را افزوده، تفت دهید. ذرت، نخود سبز، فلفل دلمه‌ای و هویج را اضافه کنید و تفت دهید. ادویه موردنیاز، رب گوجه‌فرنگی و روغن زیتون را به آن افزوده تفت دهید. مایه ماکارانی شما است.

سپس آب را بجوشانید نمک و یک قاشق غذاخوری روغن به آب اضافه کنید و پس از جوشیدن، ماکارانی را اضافه کرده و پس از 8 تا 10 دقیقه آن را آبکش کنید. کف قابلمه مناسب روغن داغ کرده و ته دیگ مورد نظر را قرار دهید و سپس ماکارانی و مواد را لایه‌لایه قرار دهید. زمان دهید تا دم بکشد.

نوش جان؛ هفته

 

نویسنده: هفته

مطلب پیشنهادی:

دسر مهلبیه

آشپزی هفته؛ دسر مهلبیه

مهلبیه یک دسر لبنانی-ترکی است که بافتی شبیه فرنی دارد. دسر مهلبیه نوعی پودینگ است که می‌تواند به عنوان یک میان‌وعده عالی نیز سرو شود. این دسر خوشمزه گزینه مناسبی برای سفره افطار است

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *