Fengye College Center
خانه / عمومی / مقاله ها / آشپزی / آشپزی هفته؛ ماکارونی با مایه مخلوط
ماکارانی با مایه مخلوط

آشپزی هفته؛ ماکارونی با مایه مخلوط

ماکارونی با مایه مخلوط

مواد لازم:

1.ماکارونی رشته‌ای                                دویست گرم

  1. سویا                                             یک فنجان
  2. پیاز متوسط                                    یک عدد
  3. ذرت                                             یک دوم فنجان
  4. نخود سبز                                     یک دوم فنجان
  5. فلفل دلمه‌ای سبز و قرمز                 از هر کدام یک دوم فنجان
  6. هویج خرد شده                              یک دوم فنجان
  7. رب گوجه‌فرنگی                              چهار قاشق غذاخوری
  8. پودر سیر                                      یک قاشق چای‌خوری
  9. روغن و روغن زیتون                        به مقدار لازم
  10. نمک و ادویه کاری                         به مقدار لازم
  11. نعنا و زردچوبه و فلفل سیاه              به مقدار لازم 

روش تهیه:

سویا را در کمی آب جوشانده و آبکش کنید. هم‌زمان پیاز را خرد کرده و تفت دهید تا طلایی رنگ شود. سویای آبکش شده را افزوده، تفت دهید. ذرت، نخود سبز، فلفل دلمه‌ای و هویج را اضافه کنید و تفت دهید. ادویه موردنیاز، رب گوجه‌فرنگی و روغن زیتون را به آن افزوده تفت دهید. مایه ماکارانی شما است.

سپس آب را بجوشانید نمک و یک قاشق غذاخوری روغن به آب اضافه کنید و پس از جوشیدن، ماکارانی را اضافه کرده و پس از 8 تا 10 دقیقه آن را آبکش کنید. کف قابلمه مناسب روغن داغ کرده و ته دیگ مورد نظر را قرار دهید و سپس ماکارانی و مواد را لایه‌لایه قرار دهید. زمان دهید تا دم بکشد.

نوش جان؛ هفته

 

نویسنده: هفته

مطلب پیشنهادی:

معرفی غذای گیلانی

آشپزی هفته؛ میرزا قاسمی

میرزا قاسمی یک غذای اصیل گیلانی‌ست که در میان سایر استان‌ها نیز علاقه‌مندان بسیاری دارد. بادمجان دارای آهن و برای رفع کم‌خونی بسیار مناسب است و سیر به درمان یبوست کمک می‌کند.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

رفتن به نوارابزار