Fengye College Center
خانه / عمومی / مقاله ها / آشپزی / آشپزی هفته؛ «خوراک کرفس وگن»

آشپزی هفته؛ «خوراک کرفس وگن»

خوراک کرفس وگن
مواد لازم:
  1. سیب‌زمینی متوسط 2 عدد
  2. هویج متوسط 2 عدد
  3. پیاز درشت 1 عدد
  4. برگ و ساقه کرفس 200 گرم
  5. قارچ 450 گرم
  6. آلو خشک 1 فنجان
  7. روغن زیتون به مقدار لازم
  8. زردچوبه، نمک، فلفل و زیره به مقدار لازم
  9. رب گوجه‌فرنگی 2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه:

ابتدا سیب‌زمینی، هویج و کرفس را به صورت خلالی خرد نموده، با کمی روغن زیتون تفت دهید. سپس پیاز را با رنده درشت، ریز کرده و در قابلمه‌ای جداگانه تفت دهید. همه مواد تفت داده شده را در قابلمه ریخته و رب گوجه‌فرنگی و ادویه را به آن بیافزایید و باز هم کمی زمان دهید تا تفت بخورد و در آخر آلو خشک و یک لیوان آب داخل قابلمه بریزید، درب آن‌را گذاشته و فرصت دهید تا با شعله کم بپزد.

نوش جان، هفته

نویسنده: هفته

مطلب پیشنهادی:

باقالا قاتق گیلانی

آشپزی هفته؛ باقالا قاتق گیلانی

باقالا قاتق گیلانی از محبوب‌ترین غذاهای شمال ایران, باقالا خورش, خورش گُل در چمن

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *