17نوامبر2017

23 شهریور 1396 نوشته شده توسط 

سفر به مزرعه شترمرغ

36-03
این روزها که جشنواره‌های داخل مونترال تقریبا تمام شده، برای گذراندن تعطیلات آخر هفته باید دل از شلوغی شهر کند و بیرون زد. همین شد که به توصیه یک همکار، من به اتفاق خانواده‌ام تصمیم گرفتیم یک روز آخر هفته گذشته را به دیدن مزرعه شترمرغ در نزدیکی مونترال برویم. وقتی صحبت از شترمرغ می‌شود، ناخداگاه بیابان‌های پهناور آفریقا در نظرم جلوه می‌کند. 36-01
در طول مسیر به سوی سن‌اوستاش (saint Eustache) دائما خاطراتم را مرور می‌کنم اما تنها چیزی که به ذهنم می‌رسد، زن‌عموییم است که کتلت‌های خوشمزه‌ای با گوشت شترمرغ برایمان درست می‌کرد و ما هم یک دل سیر می‌خوردیم. از یادآوری این خاطره احساس عذاب وجدان می‌کنم و زیر لب به خودم غر می‌زنم و سرم را به تماشای مناظر اطراف که کم‌کم رنگ و بوی پاییزی به خود گرفته‌اند، گرم می‌کنم تا خاطره آن کتلت‌ها از ذهنم پاک شود. بعد از طی کردن اتوبان 13 جنوب و نزدیک شدن به شهر سن اوستاش، مزرعه‌های زیبا با خانه‌های رویایی خودنمایی می‌کنند و منظره‌ها مثل کارت‌پستال روحمان را تازه می‌کنند. 36-02داخل ماشین بحث بر سر این است که چقدر مزارع زیبا و مدرن است و از همه مهمتر چقدر تمیز که ناگهان ماشین جلویی سرعتش را کم می‌کند و بعد یک زن شیشه را کشید پایین و دستمال کاغذی‌اش را به طبیعت پرتاب می‌کند. من و همسرم کمی با خودمان غر زدیم و بعد دوباره من خودم را به دیدن منظره‌های اطراف مشغول کردم و دائم در دلم برای ماشین خطاکار روبه رویی خط و نشان می‌کشیدم.
به نزدیکی مزرعه که رسیدیم یک پرنسس با لباس زرد رنگ همراه با یک شترمرغ عروسکی به استقبالمان آمدند و در حال رقصیدن، تابلو مزرعه شترمرغ را نشانمان دادند. ماشین را که پارک می‌کنیم، علامت‌های راهنما که همگی با نشانی از شترمرغ تزیین شده‌اند مسیر را نشانمان می‌دهند و ما هم آن‌ها را دنبال می کنیم تا به گیشه بلیت‌فروشی می‌رسیم. بعد از خرید بلیت به جایگاهی راهنمایی شدیم که قرار بود برای دیدن شترمرغ‌ها راهی شویم. دقایقی بعد سوار تراکتور بودیم و همراه با خانواده‌های دیگر در مسیر رسیدن به مزرعه شترمرغ‌ها بودیم. در طول مسیر، راهنمای تور مزرعه، محل‌هایی را که به صورت موزه درباره تاریخچه استفاده از شترمرغ توسط بومیان کانادایی بود را به ما نشان می‌دادند. 36-IMG 0025
بعد از یک تراکتور‌سواری، دوباره به جای اول بازگشتیم و با راهنمای جوانمان وارد بخش دیگری از مزرعه شدیم. در طول این مسیر تمام مراحل تولید شترمرغ به ما معرفی شد. پروسه تولد شترمرغ از داخل تخم، روند رشد تا نحوه گرفتن روغن‌های درمانی که سرشار از ویتامین E است، نشان داده شد. گرفتن عکس یادگاری با شترمرغ و دست زدن به آنها بخشی از هیجان‌انگیزترین لحظاتی بود که کودکان در مزرعه شترمرغ تجربه کردند. 36-IMG 0036
محلی برای بازی بچه‌ها، تهیه شده بود که فرصت خوبی برای خانواده‌ها بود تا کمی خستگی دربیاورند. در پایان و در نهایت هم خوردن یک ناهار خوشمزه خستگی یک روز پر از هیجان را از تنمان درآورد.
این مزرعه هر روز هفته به جز دوشنبه‌ها، از صبح ساعت 10 تا ساعت 3 و نیم عصر باز است.
آدرس:
825 Chemin Fresnière, Saint-Eustache, QC J7R 0E9
وب سایت:
http://nidotruche.com/