17نوامبر2017

06 بهمن 1395 نوشته شده توسط 

سرکه سیب اکسیر جوانی است

P46-سرکه-سیب
سال هاست که سرکه به عنوان دوست و حامی سلامتی در سبد غذایی خانواده‌ها جا خوش کرده است. تحقیقات پژوهشگران ثابت کرده، رژیم‌های غذایی حاوی سرکه بخصوص «سرکه سیب» که حاوی آنتی اکسیدان بسیار است، می‌تواند مانع بروز بیماری‌های مزمنی مانند فشار خون بالا، قند خون بالاو آرتریت روماتوئید شود. همچنین تحقیقات محققان ژاپنی نیز بیانگر اهمیت سرکه در پیشگیری از بیماری‌های دوران پیری مانند پوکی استخوان است. سرکه سیب، قدرت جذب کلسیم را بالا می‌برد و تغییرات سلول‌های استخوانی در هنگام تغییرات هورمونی ناشی از سالمندی را کاهش می‌دهد. اما مدتی است که این اکسیر شفابخش در میان علاقه مندان کاهش وزن و لاغری هم برای خود طرفدارانی دست و پا کرده است. اما آیا سرکه سیب می‌تواند به کاهش وزن هم کمک کند؟
سرکه سیب سرشار از موادی به نام پلی فنول است که در کاهش وزن موثر است. همچنین مولکول‌های حلقوی متنوع موجود در سرکه سیب به کاهش کلسترول خون منجر می‌شود. البته این بدان معنا نیست که نوشیدن سرکه سیب به تنهایی شما را لاغر می‌کند. در واقع استفاده از سرکه سیب در کنار رژیم غذایی مناسب و ورزش می‌تواند روند کاهش وزن را تسریع کند. وی در ادامه توصیه می‌کند: می‌توانید از این سرکه روی سالاد بریزید یا در صورت نداشتن مشکلات گوارشی مقدار کمی از سرکه را قبل از غذا بنوشید، اما به یاد داشته باشید زیاده روی در مصرف آن می‌تواند به مشکلات بسیاری منجر شود.