20جولای2019

02 تیر 1393 نوشته شده توسط 

چگونه از سکته قلبی جلوگیری کنیم (1)




47
بیماری‌های قلب و عروق و سکته قلبی بالاترین رقم مرگ و میرهای زودرس را در کشورهای به اصطلاح مترقی و پیشرفته به خود اختصاص می‌دهند و هر ساله میلیون‌ها نفر در سراسر دنیا به نوعی بیماری قلبی متبلا گردیده و صدها هزار نفر نیز جان‌شان را به خاطر این بیماری از دست می‌دهند. به همین جهت بحث پزشکی و بهداشتی این هفته را به عوامل بروز بیماری‌های قلب و عروق مخصوصا سکته‌ قلبی اختصاص می‌دهیم و امیدواریم مثمر ثمر واقع شود.
اصولا روش زندگی که تغذیه یکی از آن‌ها است در بروز بسیاری از بیماری‌ها،‌مخصوصا بیماری‌های مزمن نقش انکارناپذیر و مهم دارد و دانستن زیر و بم و چند و چون روش زندگی و عوامل مختلف مربوط به آن‌ها و دوری کردن از عوامل زیان‌بخش و بیماری‌زا می‌تواند شخص را از مرگ حتمی نجات دهد. در این جا به برخی از نکات بسیار مهمی که در پیشگیری و یا درمان بیماری‌های قلب و عروق نقش دارند اشاره می‌گردد:
1. ورزش مرتب و مناسب
طبق نظریه محققان دانشگاه هاروارد ورزش مرتب و مناسب( مناسب از نظر سن و جنس و سلامتی شخص) می تواند از بروز بسیاری از بیماری‌ها و ناهنجاری‌های قلبی و در نتیجه از مرگ و میر زودرس جلوگیری کند.
مثلا ورزش می‌تواند میزان کلسترول خوب خون را بالابرده و میزان کلسترول بد خون را کاهش دهد. به طور کلی دو نوع کلسترول در خون شخص وجود دارد. کلسترول خوب و کلسترول بد. در میزان این دو کلسترول موازنه مخصوصی وجود دارد که اگر به هر دلیلی به هم بخورد ناهنجاری‌هایی را باعث می‌گردد. به طور ساده می توان گفت که میزان این دو کلسترول باید مانند دو کفه ترازو با هم برابر باشد، در غیر این صورت به قلب و عروق فشار وارد آمده و باعث صدمه آن‌ها می‌گردد. اکثر مردم در سال‌های بالا دارای کلسترول بالای خون هستند که اگر به خوبی و دقت آزمایش شود معلوم می‌گردد که کلسترول بد خون‌شان بالا بوده و در عوض کلسترول خوب‌شان پایین است. ورزش سالم و مرتب نه تنها در پایین آوردن کلسترول بد و کاهش وزن بدن مهم می‌باشد بلکه در پیشگیری بیماری‌های مزمن، مانند بیماری قند که رابطه مستقیمی با بیماری‌های قلبی و سکته قلبی دارد، نقش مهم دارد. اگر ورزش مرتب و مناسب نباشد نه تنها نتیجه‌ای مثبت به همراه ندارد بلکه ممکن است خطراتی را برای شخص به وجود آورد. در این صورت در انتخاب نوع ورزش باید با متخصص فن مشورت نمود. به طور کلی مطالعات زیادی ثابت نموده افرادی که به هر دلیلی فعالیت جسمی ندارند و در دراز مدت بی‌حرکت می‌مانند خیلی بیشتر از دیگران در معرض بروز بیماری قلبی و مخصوصا سکته قلبی قرار دارند.
2. داشتن وزن ایده‌آل و طبیعی
وزن اضافه درحقیقت فشاری‌است ممتد بر ماهیچه‌های قلب که در اثر مرور زمان خطرات غیر قابل جبرانی را منجر می‌گردد. در افراد چاق، از دست دادن هر 5 کیلوگرم وزن بدن باعث افزایش 6 تا 10 واحد از کلسترول خوب خون و کاهش مقدار قابل توجهی از کلسترول بد خون می‌شود. در این صورت وزن ایده‌آل و طبیعی پایه و اساس قلبی سالم است.
3. تقلیل مصرف چربی‌های حیوانی و کلسترول
مصرف بی‌بند و بار و بیش از حد چربی‌های حیوانی و کلسترول موجب رسوب کلسترول بد در داخل عروق شده باعث انسداد و شکنندگی عروق مخصوصا عروق قلب می‌گردد. محققان مقدار مصرف روزانه چربی‌های حیوانی (اشباع شده) را برای یک فرد بالغ سالم حدود 22 گرم توصیه می‌کنند. گوشت‌های قرمز، پوست مرغ و زرده تخم‌مرغ حاوی مقدار بسیار زیادی چربی اشباع شده و کلسترول هستند که در بالا بردن کلسترول بد خون نقشی مستقیم دارند. مطالعات علمی حاکی از آنند که افرادی که دارای رژیم غذایی متعادل هستند، دارای قلبی سالم‌تر می‌باشند. پس تا حد امکان در مصرف چربی حیوانی و یا غذاهایی که حاوی مقدار زیادی چربی حیوانی و کلسترول هستند نهایت دقت را به عمل آورید و از بروز بسیاری از بیماری‌های مزمن مخصوصا سکته قلبی پیشگیری کنید.
4. دوری از پرخوری و مصرف بی‌رویه غذا در بین وعده‌های اصلی غذا
مصرف بیش از اندازه مواد خوراکی مخصوصا غذاهای انرژی‌زا منجر به چاقی می‌شود که یکی از علل بروز بیماری‌های قلبی و سکته قلبی است. خوردن غذاهای سالم و مفید مثل سبزیجات و میوه‌جات تازه و برخی از دانه‌های روغنی مانند بادام و فندق و گردو و بادام زمینی و غیره در بین وعده‌های اصلی غذایی عادتی است مفید ولی نباید فراموش کرد که مهم‌ترین املاح و ویتامین‌ها و مواد غذایی دیگر باید در وعده‌های اصلی غذایی یعنی صبحانه و ناهار و شام به بدن برسند. روی هم رفته هرمرد بالغ حدود 3200 کالری و هر زن حدود 2300 کالری در روز احتیاج دارد. اگر شخصی بیشتر از مقدار مورد بحث انرژی دریافت نماید و نتواند آن را به مصرف برساند به چربی و وزن بدن او اضافه می‌شود. پس توصیه می‌شود که در خوردن بی وقت غذا خودداری کنید و در بین غذاها صرفاً به خوردن سبزیجات و میوه‌جات و مصرف چای و یا نوشیدنی‌های سالم دیگر اکتفا نمایید تا قلبی سالم‌تر داشته باشید./ ادامه دارد


 

نوشته‌های این صفحه با اتکا به کتاب‌های همکار فقیدمان دکتر پرویز قدیریان، با مجوزِ خانواده ایشان، تهیه می‌شود.
منبع: نوشته‌های دکتر پرویز قدیریان